ค่าใช้จ่ายในการรับช่วงร้านอาหารหรือบาร์ในประเทศไทย
วางแผนเงินให้ผู้ขาย เงินประกันเช่า ค่าปรับปรุง ใบอนุญาต พนักงาน สต็อก ค่าเปิดกิจการ และเงินทุนหมุนเวียน
คำตอบโดยสรุป: ราคาค่ารับช่วงที่ประกาศเป็นเพียงส่วนหนึ่งของต้นทุนการรับช่วงร้านอาหารหรือบาร์ในประเทศไทย ผู้ซื้อควรจัดทำตารางเงินทุนทั้งหมด ครอบคลุมเงินให้ผู้ขาย เงินให้ผู้ให้เช่า ค่าปรับปรุง ใบอนุญาต ค่าที่ปรึกษา สต็อก พนักงาน ค่าเปิดกิจการ และเงินทุนหมุนเวียน
1. เงินที่จ่ายให้ผู้ขาย
ยืนยันว่าผู้ขายเรียกจำนวนเงินว่าเงินกินเปล่า ค่ารับช่วง ราคาทรัพย์สิน ค่าความนิยม หรือราคาหุ้น ชื่อเรียกไม่ได้ยืนยันสิ่งที่รวมอยู่ ควรมีรายการทรัพย์สินและสิทธิที่ลงนาม ครอบคลุมเฟอร์นิเจอร์ อุปกรณ์ครัวและบาร์ สต็อก แบรนด์ บัญชีออนไลน์ เงินมัดจำลูกค้า และสัญญา
2. เงินที่จ่ายให้ผู้ให้เช่า
เตรียมเงินประกัน ค่าเช่าล่วงหน้า ค่าเช่าเดือนแรก และค่าธรรมเนียมของผู้ให้เช่าหรือค่าโอน ยืนยันว่าเงินประกันเดิมจะคืนให้ผู้ขายหรือโอนอย่างเป็นทางการ อย่าจ่ายค่าสิทธิการเช่าก่อนผู้ให้เช่ายืนยันเงื่อนไขที่ยอมรับได้เป็นลายลักษณ์อักษร
3. ค่าปรับปรุงและการปฏิบัติตามข้อกำหนด
รวมค่าซ่อม ป้าย ระบบดูดควัน ไฟฟ้า ประปา บ่อดักไขมัน การควบคุมเสียง อุปกรณ์อัคคีภัย และงานอาคารที่จำเป็น ยืนยันว่ากิจกรรมที่ตั้งใจทำได้รับอนุญาตในสถานที่ก่อนจ่ายค่าปรับปรุงที่ไม่สามารถขอคืนได้
4. ใบอนุญาตและค่าที่ปรึกษา
ต้นทุนอาจรวมงานบริษัท บัญชี กฎหมาย ภาษี อาหาร สุรา ป้าย ดนตรี สถานบันเทิง และการขออนุญาตอื่นตามประเภทธุรกิจ บางรายการอาจต้องยื่นใหม่แทนการโอน ควรขอคำแนะนำปัจจุบันที่ตรงกับผู้ประกอบการ สถานที่ และกิจกรรมจริง
5. พนักงานและผู้ขายสินค้า
วางแผนค่ารับสมัคร ชุดพนักงาน ฝึกอบรม เงินเดือนก่อนเปิด ประกันสังคม และภาระที่อาจเกี่ยวข้องกับพนักงานเดิม ตรวจเงินประกัน ยอดซื้อขั้นต่ำ การยืมอุปกรณ์ และเงื่อนไขยกเลิกกับผู้ขายเครื่องดื่ม แก๊ส ซักรีด ระบบจอง และแพลตฟอร์มส่งอาหาร
6. สต็อกและค่าเปิดกิจการ
ตกลงวิธีนับและตีราคาวัตถุดิบ เครื่องดื่ม และของใช้ที่ยังใช้งานได้ รวมค่าเมนู ภาพถ่าย การตลาด ระบบขาย อินเทอร์เน็ต ทำความสะอาด กำจัดแมลง โปรโมชั่นเปิดร้าน และเงินประกันสาธารณูปโภค
7. เงินทุนหมุนเวียน
สำรองเงินสดสำหรับเงินเดือน ค่าเช่า ผู้ขายสินค้า สาธารณูปโภค ภาษี และค่าซ่อมในกรณีเปิดกิจการช้ากว่าคาด จำนวนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับต้นทุนคงที่ เครดิตจากผู้ขายสินค้า ฤดูกาล และความน่าเชื่อถือของประมาณการขาย
โครงสร้างงบประมาณตัวอย่าง
| หมวด | ตัวอย่าง |
|---|---|
| การซื้อ | เงินให้ผู้ขาย ทรัพย์สิน และสต็อก |
| สถานที่ | เงินประกัน ค่าเช่าล่วงหน้า ค่าเช่าแรก และค่าผู้ให้เช่า |
| การเตรียมร้าน | ซ่อม ตกแต่ง เปลี่ยนอุปกรณ์ และป้าย |
| การปฏิบัติตามกฎ | กฎหมาย บัญชี บริษัท และใบอนุญาต |
| การเปิดกิจการ | พนักงาน ฝึกอบรม ผู้ขายสินค้า การตลาด และระบบ |
| เงินสำรอง | ทุนหมุนเวียนและเงินเผื่อฉุกเฉิน |
แหล่งข้อมูลทางการเบื้องต้น
ตรวจบริษัทกับ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ตรวจภาษีกับ กรมสรรพากร ตรวจข้อกำหนดสุรากับ กรมสรรพสามิต และตรวจสถานที่กับหน่วยงานท้องถิ่นที่รับผิดชอบ
ก่อนจ่ายเงินมัดจำ ให้จัดทำตารางแหล่งเงินและการใช้เงิน พร้อมเชื่อมการชำระแต่ละรายการกับเอกสาร เงื่อนไข และผู้รับเงินที่ถูกต้อง